Khi muối theo cách này hành hết hẳn mùi hăng, lại có màu hồng rất đẹp nữa. Ăn với đồ chiên rán hoặc đồ nướng là hợp nhất đấy! Làm hành muối chua ngọt để dành ăn dần nào!
Làm hành muối chua ngọt để dành ăn dần nào!

  Nguyên liệu gồm có:   - 450 gram hành tím - 360ml dấm trắng - 95 gram đường - Một mẩu quế dài cỡ ngón tay trỏ - 4 củ tỏi, 1 lá nguyệt quế, 1 bông hoa hồi khô, 2 lát gừng tươi to và một nhúm ớt bột.
  Bước thứ nhất(1):   Hành bóc vỏ, thái thành từng lát mỏng theo chiều dọc.
 

chuẩn bị sẵn các nguyên liệu khô sẵn sàng. Nếu không có ớt khô bạn dùng nửa quả ớt tươi thay thế nhé!

  Bước thứ hai(2):   Trong một nồi cỡ vừa, bạn nấu sôi nước rồi cho hành vào đun khoảng 2 phút thì tắt lửa.
  Bước thứ ba(3):   Đổ hành ra rổ, để ráo. Trút bỏ nước.
  Bước thứ tư(4):   Cho đường, dấm cùng các nguyên liệu khô vào lại nồi, nấu sôi; vừa đun vừa khuấy đều tay cho đường tan hết.
  Bước thứ năm(5):   Khi nồi dấm - đường sôi bạn bớt lửa, đun thêm 5 phút nữa thì đổ hành vào đun khoảng 1 phút rồi tắt lửa, chờ ít nhất nửa tiếng cho nguội bớt thì múc hành vào các hũ thủy tinh, để trong ngăn mát tủ lạnh trữ được khoảng vài tuần.
Món hành muối chua ngọt này để ăn kèm đồ chiên rán hoặc đồ nướng sẽ rất hợp đấy!     Khi muối theo cách này hành hết hẳn mùi hăng, lại có màu hồng rất đẹp nữa. Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

hành tây món ăn kèm dưa góp

nướng ba rọi xá xíu đựng ép thit xao mon ngon voi mien chà Šdao nuong creme canh ca loc Sữa đậu nành công thức salad gà trộn chả giò chay sandwich chiên không dầu mon Y thit ga công thức nước ép táo cà rốt làm bánh trung thu cach lam muc chien gion banh da lon la dua chè đậu xanh khoai lang ảnh thịt gà sốt tiêu ngày kem tuoi trai cay vit sot cam ngon vãƒæ Trảng món salad cách làm chuối rán lam mut banh gao han cach lam banh it xa xiu bánh brownie ảnh minh họa thịt bò xào cách làm bánh tart trứng cach lam chao hen hoàn gato nau bao ngu cach lam xoi ran kep thit bún bò Bánh xèo và bún thịt nướng Hà Nội sốt cam cách làm tàu hủ cách nầu lẩu kim chi ngon Thit vien cach lam cha ca chien lắc Tôm banh canh cha tom goi cach lam suon ham bi dao trứng ủ muối ca chem Mực nướng nấm đùi gà nước Thay Canh chua ca loc banh xeo mien nam Buoi cach lam kem ngon thịt gà xiên que mì thịt bò hầm bo bia bánh cuốn tôm tra sua bữa trưa văn phòng Tự công thức gỏi đu đủ thái lan Hạn chế thit bo vien Chao bi do thit nuong Han Quoc cơm chiên bí đỏ bún tôm sườn cốt lết Cánh gà sốt bia có vị ngon lạ hẠt chuối chín bánh bông lan chuối Trâm Bồ đặc sản Bắc Ninh công thức đậu hũ non sốt nấm bo nuong sa ot ngon Từ Rau củ salad cã thanh cua nha Ä am cơm rang chay mon thit bo xao khoai tay cach lam kem com thit heo bam ngôi nhà rau cu tron Mướp non xào tôm cach goi qua dep trứng bọc thịt gà sandwich cuon xuc xich ngon Dau phu nhoi thit pho mai sinh tố mít pound cake sầu riêng món ngọt thach xanh Bánh măng Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ thời thơ ấu mũi Bún Che trời nước vịt nấu cay nộm ngon cơm sốt nấm giai mon mi canh ga ham hat sen non lam lap xuong hăn Chế biến Món xào Canh chua ca Sông Cửu Long nạm bò xào cach lam de hap sa